凄く長ったらしい名前だけど
タコスづくりに使えそう（ニヤリ）
週末に商品開発でカルニタスを作ってみた
今まで何度も試みたけど今回は８０点くらいかな
このカルニタスタコスにチーズをトッピングしたいんだけど
そのままのせるとあまり存在感がない
鉄板で焼いてからでは絡めづらい
焼いて溶けだした上にトルティーヤをかぶせて焼くと
チーズの香りは良いがとろみがない
んん～
なるほど。これだ！
鉄板でカルニタスを焼き
その上にチーズ
そこにこれだ！
チーズメルティングドームバーガーカバーという商品名
（Amazonで見つけた）
このカバーで蓋をすればカルニタスの上から
チーズが溶ける
チーズなんちゃらカバー使える。