現在48歳
大手運送会社で25年、会社員として働いてきました。
40歳を過ぎた頃、将来ののことを深く考えるようになりました。
「年は積み重ねていくもの」だと思っていたのが、いつしか
「残された時間は減っていくもの」だと感じるようになりました。
そして、いつか会社員を辞めて独立したいと思うようになりました。
あるきっかけで気づいたんです。
「自分は人を喜ばせたい」
自分にとってそれが出来る一番の方法は何なのか。
まだ答えはわかりません。
でも、人が集まる飲食店をつくろうと思ったんです。
飲食店の経験はありません。
経営の経験もない。
それでも、挑戦したい！
25年間の会社員生活で、人を見ること、問題の本質を考えること、簡単に諦めないこと、
それ以外にもたくさん学びました。
その経験が、未経験の飲食店経営でどこまで通用するのかも、
このブログで確かめていきます。
このブログでは、会社を辞める前の今から店を開くまで、
経験したこと、失敗したこと、嬉しかったこと、悲しかったこと、辛かったこと。
できるだけ正直に残していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。